תנור הטנדיר
חווית בישול חדשה עתיקה לאוכל עסיסי וטעים מיוחד
גלו גם אתם את סודות הטנדיר
תמיד מתבשל אצלנו משהו
הטנדיר הוא אחד מתנורי הבישול העתיקים בעולם, שיטת הבישול בטנדיר מבוססת על חום גבוה מאוד הנאגר בחלל התנור, האוכל נכנס לבישול מהיר המשאיר את האוכל עסיסי ונותן לו טעמים מיוחדים מאוד.
הבישול בטנדיר נפוץ במדינות רבות בדרום מערב ומרכז אסיה שם החורף הקשה יצר צורך בשיטת בישול מחממת ומבשל במהירות. הטנדיר עשוי חימר ובעל דופן עבה. בתחתית הטנדיר מודלק עץ יבש ואיכותי היוצר את החום העוצמתי בתוך התנור והמכסה העליון שומר את כל החום בתור התנור. בשלב הבישול למעשה הפחם כבר לא בוער ואוכל לא נשרף אלא מתבשל בחום חזק מאוד ונותר עסיסי מאוד ועם טעם ייחודי לבישול טנדיר.
האוכל נכנס לבישול בצורה ניצבת עם שיפודים ייעודיים או מתקן המתאים לכל סוג של אוכל שתרצו לבשל בטנדיר: בשר מכל הסוגים, דגים, מאפים, ירקות ועוד.
הטנדיר הוא תנור איכותי מאוד בעל תכולה גדולה של אוכל שנתן לבשל, השיטה העתיקה לצד העיצובים החדשים נותנים לכם גם פריט עיצובי מיוחד המשלב אבן חימר, מסגרת מתכת ופיתוחים מיוחדים המספרים סיפורים היסטוריים מיוחדים.
